ラムレーズン
生のシャインマスカットを乾燥させてレーズンにして、それを使った、ラムレーズンです。アルコール感の...
竹鶴の会
日本酒、竹鶴の会が先日開催でした。ネッスンドルマさんにお声掛け頂き、お料理作らせて頂きました。蔵...
厚切り
和牛のタン、色んな使い方あります。薄切り、厚く、煮込み、など。シンプルに厚く切って、細かく切れ目...
日本酒ゴーアラウンド2025開催のお知らせ
10月1日に毎年開催されてる日本酒のハシゴ酒イベントです。前売り券がわりのバッジを販売してます。是非...
秋刀魚も入荷してます。
早いですが秋刀魚も入荷しております。暑さは続いていますが、少しずつ食材も変わって来ております。普...