夏の終わりの夏祭り
今週の日曜、14日、平尾近辺のお店が集まって、夏の終わりの夏祭り開催します。このお祭りは結構長く続...
日本初のラグジュアリービール
日本初のラグジュアリービールとして、飲食店などで取り扱いのあるお酒です。膾炙でもご提供しておりま...
ラムレーズン
生のシャインマスカットを乾燥させてレーズンにして、それを使った、ラムレーズンです。アルコール感の...
竹鶴の会
日本酒、竹鶴の会が先日開催でした。ネッスンドルマさんにお声掛け頂き、お料理作らせて頂きました。蔵...
厚切り
和牛のタン、色んな使い方あります。薄切り、厚く、煮込み、など。シンプルに厚く切って、細かく切れ目...