日本食育学会学術大会
先日、企業様からご依頼頂き、日本食育学会のお昼のお弁当を作らせて頂きました。
大学教授、栄養学の先生、普段現場で働かれてる先生方のご参加でした。
少しお話しするお時間もあり、私たちの活動の事もお話しさせて頂きました。
飲食店営業と別で、食の未来を考えるプロジェクト『かぎりなし』という活動もしております。
昨年は学校給食の特別食のレシピの提供や、子供達を対象に食にまつわる様々な活動を行っております。
こういう機会があった事が非常にありがたく、すぐに活動に繋がるわけではないかもしれませんが、一つのきっかけとなり、普段は違うお仕事をされてる方との交流、考えてる事の交換など出来る事が有意義な時間でした。
飲食店をしながらの活動になりますので、沢山の事が出来るわけではないですが、何かご依頼等ありましたら、是非ご連絡下さい。
ありがとうございました。